Koriander

Dild, Blad-, Bouquet

'Bouquet'

Velkendt, populær og meget ”nordisk” krydderurt. Sorten har aromatiske, duftende og mørkegrønne blade. Særlig velegnet til høst som bladdild, eftersom den går i blomst meget senere end almindelig dild. Pluk blade løbende, ca. en måned efter spiring. Gentag såningen med nogle ugers mellemrum for at have bladdild hele sommeren. Velegnet til frysning. Trives i en næringsrig, porøs, fugtighedsbevarende og veldrænet jord. Skift voksested hvert år. Vandes ved tørke.

Græskar, Sunseanse F1

HYDRANGEA 'ALMA' ®

Hårdfør havehortensia

C 5

Bliver 50 - 100 cm høj og 1 meter bred Blomstrer fra juli - september Store hvide blomster Vokser i sol / halvskygge Fuldt hårdfør

Kinaløg

Garlic oriental

En mere usædvanlig og delikat variant af purløg. Vokseformen er den samme, men smagen er lidt mere krydret med en tydelig hvidløgsaroma. De friske blade anvendes i salater, sovse og mange madretter. Såning om efteråret kan give tidligere spiring om foråret. Trives bedst i muldrig, kalkholdig jord, gerne lerjord, men er nøjsom. Dæk planten for at sikre overvintring, især ved efterårssåning.

Salatsennep, Rucola

Rucola

Populær og god plante, anvendes til salat og som ingrediens i forskellige retter. Smagen er krydret og lidt pebret. Kan dyrkes på friland eller i potte, f.eks. på altanen. Kan dyrkes i potte indendørs året rundt, får da en mildere smag. Gentagen såning giver adgang til friske blade i lang tid. Hold evt. en såpause midt på sommeren, hvor planterne let går i blomst. Høstes spæd, ca. 3-5 uger efter såning. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt. Dæk evt. med fiberdug.