HYDRANGEA 'ALMA' ®

Kinaløg

Garlic oriental

En mere usædvanlig og delikat variant af purløg. Vokseformen er den samme, men smagen er lidt mere krydret med en tydelig hvidløgsaroma. De friske blade anvendes i salater, sovse og mange madretter. Såning om efteråret kan give tidligere spiring om foråret. Trives bedst i muldrig, kalkholdig jord, gerne lerjord, men er nøjsom. Dæk planten for at sikre overvintring, især ved efterårssåning.

Koriander

En orientalsk krydderurt, der anvendes i karry, indiske retter mv. Både blade og frø anvendes. Gentag evt. såningen med 2-3 ugers mellemrum, så har du adgang til friske blade hele sommeren. De friske blade høstes løbende. Frøene høstes lige før modning, hele planten skæres af, hænges med blomsterne nedad til tørring. Lader man planten stå, falder frøene på jorden og sår sig selv. Dekorativ plante, med svagt rosa blomster. Trives på de fleste jorde, men gerne tør og let jord, et beskyttet sted.

Rødbede, Forono, aflang, Big Pack

'Forono'

En aflang rødbede velegnet til lagring. Giver højt udbytte af rødbeder uden ”ringe” i farven. Glimrende til syltning, fordi den er nem at skære i skiver med sin aflange form. De unge blade kan anvendes på samme måde som bladbede. Så ikke for tidligt! Planterne kan gå i frø, hvis de får frost om foråret. Så giver de intet udbytte. Trives i næringsrig, muldrig og fugtighedsbevarede jord. Udtyndes tidligt. Gør jorden porøs omkring planterne. Gødes med kaliumrig gødning.

Ært, Marv-, lav, Kelvedon Wonder

'Kelvedon Wonder'

Velkendt, tidlig og højtydende marvært. Sorten får knap 10 cm lange bælge med 7-9 ærter i hver. Kræver ikke opbinding. Skal ikke sås for tidligt. Noget varmekrævende sort, som er modstandsdygtig mod sygdomme. Trives i porøs jord, men er ganske nøjsom. Vandes ved tørke. Dyrk ærter forskellige steder i køkkenhaven hvert år. De gøder jorden.